Frilandslivet

Så slagter vi igen, denne gang har vi økologisk hakket oksekød i poser á 5 eller 10 kg.


Kun 75 kr/kg


Bestilles på mobil 42 472 472

Kan afhentes d. 17 august efter aftale.

Frilandslivet er et lille økologisk landbrug beliggende 1o km syd for Silkeborg. Gældende for vores dyr er at de er ekstensive racer, dvs. at de ikke fryser i kulden, og derfor går ude hele året.

Hovedparten af dyrene hos os er kvæg af racen Galloway (læs mere om det under frilandskød). Vores kvæg får kalve i det tidlige forår, hvorefter de fra april/maj til oktober/november/december afgræsser naturarealer i det midtjyske højland.

Vores geder er af racen Boer, som er en race som bruges udelukkende for kødets skyld. Gederne bruger vi til naturpleje sammen med vores Galloway kvæg. Nogle gange har vi dem hjemme på ejendommen, til stor glæde for forbipasserende som snakker med dem og fodre dem.

I 2017 udvidede vi vores besætning med får af racen Suffolk. Suffolk er en engelsk fårerace, som giver noget rigtig godt kød. Vores får indgår i naturpleje i det midtjyske højland, sammen med vores Galloway kvæg. Dette giver en hel unik smag til kødet.

Som noget nyt i 2018 har vi udvidet vores fårebesætning med hvidhovedet marskfår samt spælsau.


Pr 1. september 2021 er vi blevet økologiske.