Frilandslivet

Frilandslivet er et lille landbrug beliggende 1o km syd for Silkeborg. Gældende for vores dyr er at de er ekstensive racer, dvs. at de ikke fryser i kulden, og derfor går ude hele året.

Hovedparten af dyrene hos os er kvæg af racen Galloway (læs mere om det under frilandskød). Vores kvæg får kalve i det tidlige forår, hvorefter de fra april/maj til oktober/november/december afgræsser naturarealer i det midtjyske højland.

Vores geder er af racen Boer, som er en race som bruges udelukkende for kødets skyld. Gederne bruger vi til naturpleje sammen med vores Galloway kvæg. Nogle gange har vi dem hjemme på ejendommen, til stor glæde for forbipasserende som snakker med dem og fodre dem.

I 2017 udvidede vi vores besætning med får af racen Suffolk. Suffolk er en engelsk fårerace, som giver noget rigtig godt kød. Vores får indgår i naturpleje i det midtjyske højland, sammen med vores Galloway kvæg. Dette giver en hel unik smag til kødet.

Som noget nyt i 2018 har vi udvidet vores fårebesætning med hvidhovedet marskfår samt spælsau.


Denne gang kan vi tilbyde oksekød, lammekød samt gedekød

 

Lækkert mørt oksekød med smag fra de midtjyske lyngheder.
Det fås i 1/8, 1/4 & 1/2 finparteret udskæringer.
Hakket kød i poser á 5 & 10 kg.
Pris 65 kr. kg.

 

Lækkert velsmagende lammekød

1/2 el. 1/1 lam finparteret og lige klar til fryseren

Kun 85 kr/kg.

 

Gedekød fra frilandskid - og det kan smages.

1/2 el. 1/1 kid grovparteret og lige klar til fryseren

Kun 95 kr/kg.


Kødet kan afhentes d. 14 el. 15 nov. efter aftale.
Bestilles på 42 472 472 eller via mail.